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微波炉芝士焗小虾的做法【图解】

发布时间:时间:2020-06-16 22:25:23 点击量:

微波炉芝士焗小虾的做法(海鲜家常菜-微波炉菜谱)

材料:虾、芝士1片

调料:食盐、蒜蓉、食用油、黑胡椒粉

步骤:

(1)虾去壳,留住虾头和虾尾;片开虾背取出肠线

(2)虾尾从虾胸穿过虾背,盘成琵琶虾状

(3)将适量食盐、蒜蓉、食用油调匀,一小勺一小勺平铺于虾肉上,腌制10分钟

(4)将芝士切丝或切成正方形小片状

(5)腌制好后,将芝士均匀撒在虾肉上

芝士这样铺还不大行,有点厚了,有耐心得一小块一小块铺,不要几块粘一起难融化

这个分量的虾一片芝士还是太多了

(6)放入微波炉,烧烤g-2档8分钟,g档(纯烧烤档)5分钟

(7)出炉后可以在上面撒上黑胡椒粉,增加点食欲,多点西餐的味道

成品

ps.

(1)注意虾背不要片太深,成2半了不好造型

(2)留住虾头和虾尾,好利用虾尾坚硬度盘成琵琶虾状,而且保留虾头成品会好看点

(3)芝士越细越薄越好,这样容易融化

(4)如果能用烤箱那更好了,烤出的芝士表面能有一种焦焦的感觉

(5)撒上黑胡椒粉我想会更美味

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