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家常洋葱炒鸡胗的家常做法大全

发布时间:时间:2020-05-19 15:08:03 点击量:

家常洋葱炒鸡胗的家常做法大全

鸡胗就是鸡杂的一种,味道吃起来非常爽脆,而且很爽嫩,虽然其中加入的配料不一样,但是都大同小异,今天给大家介绍的这道家常洋葱炒鸡胗的做法就是比较受欢迎的一种,很多家庭餐桌上都能看到,洋葱味道十分香浓,能够提味,还能够增进食欲,用洋葱来当作配菜,不仅仅是丰富了这道菜的口感,而且也丰富了这道菜的营养。

食材明细:

蒜薹,洋葱,鸡胗,色拉油,食盐,葱姜,料酒,生抽,耗油,孜然粉;

制作步骤:

?1.鸡胗洗干净,切成片状,洋葱切块,蒜薹切成合适的段状;

?2.炒锅中放入色拉油,烧制7成热后加入葱,蒜末和姜末爆香,再加入鸡胗翻炒至变白后盛出;

?3.炒锅中重新加油烧热,倒入洋葱与蒜薹翻炒至断生;

?4.加入鸡胗一起翻炒,同时加入料酒,生抽,耗油与食盐;

?5.在出锅前加入孜然粉与孜然粒一起翻炒均匀即可。

小贴士:

这道家常洋葱炒鸡胗的做法十分简单,但是因为加入了洋葱与孜然,味道更加香浓,简直是香气四溢,让人爱不释口,洋葱能够提鲜开胃,鸡胗吃起来十分爽脆,简而言之,这道洋葱炒鸡胗是非常适合当作下饭菜的一道菜谱。

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